Propozycja menu na degustację:

Przystawka:

1. pasztet na brusznicy z owocami i tymiankiem
2. indyk w maladze z owocami
3. carpaccio z łososia
4. tatar ze śledzia z tradycyjnymi dodatkami
5. ruloniki z szynki ze szparagami z kremowym sosem chrzanowym z czarnym sezamem
6. grillowany kurczak z pieczonym burakiem ,ser z czarnuszką , sos miodowo-musztardowy

Zupa:

1. rosół z makaronem
2. zupa koperkowa z kluseczkami
3. krem z cukinii z prażonymi pestkami
4. krem z pomidorów i papryki z nutą pomarańczy i bazylii
5. krem z pieczonych buraków z bryndzą
6. tradycyjna zupa grzybowa z zacierką

Drugie danie:

1. rumsztyk wołowy z cebulą na kolorowej papryce, ziemniak pieczony w całości
2. bitki wieprzowe w sosie śmietanowym , ziemniaki puree, sałatka z zielonych warzyw z piklowaną cebulą
3. pierś z kurczaka w miodowej marynacie, ryż w trzech kolorach , sałatka orientalna
4. gulasz wołowy, kluska śląska , grillowane warzywa
5. rolada wieprzowa nadziewana suszonymi pomidorami, tarta ziemniaczana, sałatka z rucoli i pomidorów koktajlowych z czarnym sezamem
6. łosoś pieczony z sosem musztardowo-limonkowym, salsa pomidorowa , opiekane ziemniaki

Deser:

1. tort trzy kolory czekolady
2. tort biszkoptowy z masą owocową
3. tort karmelowy z gruszka
4. tort orzechowy z masą budyniową i karmelową
5. tort czekoladowy z wiśniami
6. tort panna cotta z musem mango

Napoje: woda mineralna, sok pomarańczowy, kawa, herbata

Prosimy o wybranie z menu po jednym daniu z każdej propozycji, dla każdego z uczestników.

Koszt obiadu : 75,00pln/ od osoby

PRZY  ZGŁOSZENIU PROSIMY  O  PODANIE:

- godziny planowanego przyjazdu

- ilości osób,

- wybranego menu dla każdego z uczestników degustacji z propozycji menu powyżej (po jednej propozycji z

  podanych przystawek, zup, drugich dań i deserów)

- terminu, w którym mają Państwo zaplanowane przyjęcie

Zgłoszenia należy przesyłać na nasz adres e-mail : biuro@folwarkzalesie.pl. 

Ewentualnie możliwość zamówienia na miejscu:

1. Wino musujące ”Napoleon” - 15,00pln/but.
2. Wino białe wytrawne, klasa z regionu – 50,00pln/but.
3. Wino czerwone wytrawne, klasa z regionu – 50,00pln/but.
4. Wódka Biały Bocian 0,5l – 50,00pln/but.
5. Piwo Okocim Premium  0,5l – 10,00pln/szt.
6. Piwo Okocim Premium  0,3l -  8,00pln/szt.

Mamy nadzieję , że nasza propozycja spełni Państwa oczekiwania.

Prosimy nie zapomnieć o maseczkach, które będą niezbędne przy zwiedzaniu obiektu.

                                           Zapraszamy.