Przystawka:

1. carpaccio z buraka z kozim serem, miksem orzechów i rukolą
2. tatar z łososia z korniszonami, kaparami, szalotką z nutą octu balsamicznego
3. ruloniki z szynki z kremem chrzanowym i ogórkiem
4. galantyna z kaczki z sałatką z pomarańczami
5. mus z pstrąga wędzonego na grzance
6. indyk w maladze z owocami 

Zupa:

1. krem z zielonego groszku z fetą i kiełkami
2. tradycyjna francuska zupa cebulowa na białym winie z grzankami i z serem
3. rosół z makaronem
4. krem z dyni i marchwi z imbirem i tymiankiem
5. zupa z kurek
6. krem z zielonymi szparagami

Drugie danie:

1. szynka wieprzowa pieczona w sosie z zielonym pieprzem, bukiet z warzyw na ciepło, ziemniak z koperkiem
2. roladki z indyka z suszonymi pomidorami i mozzarellą, ryż w trzech kolorach, surówka z białej kapusty
3. bitki wołowe w cebuli i grzybach, zielone kopytka, mix zielonych sałat z winegretem
4. królik w sosie śmietanowym, ziemniaki, buraczki na ciepło
5. pieczeń cielęca po myśliwsku, fasolka szparagowa z boczkiem, tarta ziemniaczana
6. dorsz pieczony w cieście cytrynowym z ziemniakami krakowskimi, sałatka ogórkowa z miętą i serem feta w sosie cytrynowym

Deser:

1. tort tiramisu
2. tort czekoladowy z wiśniami
3. tort trzy kolory czekolady
4. tort „ zielony mech”
5. tort ambasador
6. tort bezowy hiszpański

Napoje: woda mineralna, sok pomarańczowy, kawa, herbata

Prosimy o wybranie menu po jednym daniu z każdej propozycji, dla każdego z uczestników.

Koszt obiadu : 80,00pln / od osoby

PRZY  ZGŁOSZENIU PROSIMY  O  PODANIE:

- godziny planowanego przyjazdu

- ilości osób,

- wybranego menu dla każdego z uczestników degustacji z propozycji menu powyżej (po jednej propozycji z

  podanych przystawek, zup, drugich dań i deserów)

- terminu, w którym mają Państwo zaplanowane przyjęcie

Zgłoszenia należy przesyłać na nasz adres e-mail: biuro@folwarkzalesie.pl. 

Prosimy o potwierdzenie do dnia 12.03.2022r. liczby osób , które wezmą udziału w degustacji i przesłanie wybranego menu.

Ewentualnie możliwość zamówienia na miejscu:

1. Wino musujące ”Napoleon” - 20,00pln/but.
2. Wino białe wytrawne, klasa z regionu – 55,00pln/but.
3. Wino czerwone wytrawne, klasa z regionu – 55,00pln/but.
4. Wódka Biały Bocian 0,5l – 55,00pln/but.
5. Piwo Okocim Premium  0,5l – 10,00pln/szt.
6. Piwo Okocim Premium  0,3l -  8,00pln/szt.

Mamy nadzieję , że nasza propozycja spełni Państwa oczekiwania.

Prosimy nie zapomnieć o maseczkach, które będą niezbędne przy zwiedzaniu obiektu. 

Zapraszamy.