Aby zobaczyć animację musisz mieć włączoną obsługę Javascript w przeglądarce.
Strona główna » Folklor
drukuj

Folklor

Dla grup zagranicznych lub Gości z innych regionów Polski organizujemy na zamówienie wieczory folklorystyczne z tradycyjną kuchnią polską i prezentacją elementów kultury Małopolski. Nasz obiekt kontynuuje tradycje regionalnej architektury drewnianej. W połączeniu z okalającym go otoczeniem i piękną panoramą na Beskidy i Tatry, Folwark Zalesie stanowi ciekawy punkt turystyczny dla gości odwiedzających Wadowice, Częstochowę, Oświęcim, Zakopane, Kraków czy Kopalnię Soli w Wieliczce.

Proponujemy powitanie gości przez zespół folklorystyczny w strojach krakowskich, muzyką na żywo, chlebem i solą oraz staropolską nalewką. Następnie zapraszamy do folwarcznej restauracji, gdzie przygotowany jest tradycyjny obiad lub kolacja ze słynącymi w świecie potrawami kuchni polskiej, takimi jak: pierogi, bigos ziemiański z kopytkami, zrazy zawijane z kaszą i czerwoną kapustą czy kotlet schabowy z kapustą zasmażaną.

Oto przykładowa propozycja: Powitanie gości muzyką, chlebem i solą oraz tradycyjną polską nalewką przez zespół folklorystyczny w strojach krakowskich. Następnie zapraszamy gości do Folwarku gdzie przygotowany jest obiad lub kolacja.
Propozycje menu:

I . pierogi mięsem 
zrazy zawijane z kurczaka lub wołowe z kaszą i burakami lub kiszoną kapustą
lody z owocami
II. półmisek tradycyjnych wędlin polskich
bigos ziemiański z kopytkami lub pyzami
pierogi z owocami
III. śledź w śmietanie
kotlet schabowy z młodą kapustą zasmażaną, ziemniaki
sernik z brzoskwinią
IV. barszcz z krokietem
rolada wołowa lub wieprzowa z nadzieniem, 
ziemniaki i surówka 
szarlotka
V. żurek staropolski 
sznycle mielone w sosie grzybowym z kaszą gryczaną i surówką
makowiec drożdżowy
VI. krupnik
schab pieczony po myśliwsku z pieczonymi ziemniakami i surówką
sałatka owocowa Możecie Państwo ułożyć własny zestaw z zaproponowanych dań lub otrzymać od nas więcej propozycji menu.
Prosimy o wybranie jednego zestawu dla całej grupy.

Podczas kolacji występuje zespół folklorystyczny – trzech muzyków i minimum dziesięciu tancerzy, którzy w czterech kolejnych suitach prezentują stroje i muzykę z regionu krakowskiego. Na zakończenie pojawia się tradycyjnie Lajkonik, który zaprasza do wspólnej zabawy.  

Dodatkowe atrakcje:

  • bryczki lub sanie na konne spacery po malowniczej okolicy,
  • stoiska z wyrobami ludowymi i pokazem rękodzielnictwa:

-wikliniarz
- rzeźbiarz
- kowal
- garncarz
- zabawki z drewna
- pokaz wyrabiania masła połączony z degustacją.

  • warsztaty kulinarne:

- wspólne przygotowanie i degustacja potraw np. lepienie pierogów, wypiekanie i dekorowanie ciasteczek
- nauka dekoracji stołów

  • gry i zabawy wiejskie:

- rzut ziemniakiem do celu
- rzut workiem z sianem
- rzut podkową
- cięcie drewna piłą „moja-twoja”
- wbijanie gwoździa w pień

Zapraszamy do kontaktu telefonicznego lub mailowego w celu nawiązania współpracy.
 







  • Folwark Zalesie, 32-020 Wieliczka, Grajów 150
    tel. +48 12 271 28 93, tel./fax +48 12 271 37 14, biuro@folwarkzalesie.pl   |   Mapa strony
  • UE
  • ZPORR

Odwiedzona przez Ciebie strona internetowa korzysta z tzw. cookie.
Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.
Zamknij komunikat.